April 28, 2009

Indahnya Bersyukur

Mensyukuri Nikmat
Tuhan


Alhamdulillah..ucapan syukur atas apa yang Allah swt., berikan..wajib donk ucap syukur.. kalo nggak ntar nikmat yang tuhan kasih ke kita akan diambil kalo nggak dikurangi..hihihi tatut :(. Kalau kita dapet rejeki ato kenikmatan laen, kita wajib langsung tuh ucap syukur..kayak akyuu..hmmm. Tanpa sadar kita sering loo nyepelein nikmat yang Allah kasih ke kita...misalnya waktu.

Waktu Adalah Kenikmatan
Waktu merupakan nikmat anugerah Allah swt., sebagaimana yang disapdakan oleh baginda Rasul saw.,

"Ada dua kenikmatan yang seringkali manusia lalai memanfaatkannya: kesehatan dan senggangnya waktu."(HR Bukhari, Titmidzi, dan Ibnu Maajah dari Ibnu Abbas r.a. (sahih))

Sangat sedikit orang yang bisa memanfaatkan waktu luangnya dengan baik, kebanyakan dari mereka menggunakan waktu luangnya hanya
untuk hal-hal yang tidak bermanfaat.

Apabila kamu mendapatkan kenikmatan,
maka jagalah (jangan sampai sirna).
Karena kenikmatan akan hilang karena perbuatan dosa.
Dan jagalah kenikmatan itu dengan selalu taat kepada Tuhan para hamba.
Karena, pembalasan Tuhan para hamba itu, sangatlah cepat.

Pancaran cahaya Al-Qur'an :
"Dan sedikit sekali hamba-hamba-Ku yang berterima kasih."(Saba':13)




April 24, 2009



Resep ini sudah terkenal di mana-mana.
Seperti biasa bumbunya disederhanakan, tapi rasanya tetap enak.
Bikinnya juga gampang banget kok.

DORANG SAMBAL DABU-DABU

Bahan :
- Minyak goreng 4 sendok makan
- Ikan dirang 1 ekor, siap pakai
- Garam ½ sendok teh
- Merica bubuk ¼ sendok teh
- Air jeruk nipis 1 sendok makan

Sambal Dabu-Dabu :
- tomat 1 buah, potong dadu kecil
- bawang merah 4 butir, potong dadu kecil
- cabe rawit 5 biji, potong bulat
- jeruk limau 1 buah, ambil airnya
- daun kemangi 1 tangaki, ambil daunnya
- garam ½ sendok teh
- gula pasir 1 sendok teh

Cara membuat :
1. Bersihkan ikan lalu bumbui dengan garam, merica dan air jeruk nipis hingga meresap
2. Bakar ikan diatas bara api sambil sesekali dioles minyak goreng dan balik-balik hingga matang, angkat.
3. Sambal Dabu : campur jadi satu tomat, bawang merah, cabe rawit, kemangi, air jeruk limau, garam dan gula. Tumis semua bumbu hingga agak layu dan angkat. Tuang sambal diatas ikan dorang.
4. Sajikan segera bersama nasi hangat.
Standar buat 1 porsi.

Hunkwe Strawberry

Ngomongin jajanan sehat, pudding adalah pilihan yang cukup digemari. Nggak bikin gemuk, karena pudding kaya serat dan bikinnya juga nggak ribet. Bagi anda yang gemar nyemil, resep berikut wajib dicoba..

Hunkwe Strawberry





Bahan 1 :

- Agar-agar bubuk putih 1 bungkus

- Strawberry segar 50 gram, blender

- Tepung hankwe polos 30 gram

- Gula pasir 75 gram

- Susu 600 ml

- Kuning telur 1 butir

Bahan II :

- Agar-agar bubuk putih 1 bungkus

- Susu cair 200 ml

- Sari buah Strawberry 250 ml

Kocok Kaku :

- Gula pasir 50 gram

- Putih telur 2 butir

Cara Membuat:

1. Adonan I : Masak agar-agar, jeruk, tepung hunkwe, gula pasir dan susu hingga mendidih, matikan api. Ambil 1 sendok adonan, campur dengan kuning telur, masukkan kembali ke dalam adonan, masak lagi hingga mendidih, angkat.

2. Tuang ke dalam cetakan puding, diamkan hingga setengah mengeras.

3. Adonan II : Masak agar-agar, susu dan sari buah Strawberry hingga mendidih, angkat. Aduk-aduk hingga uap panasnya hilang, masukkan ke dalam putih telur yang telah dikocokkan kaku bersama gula, aduk rata.

4. Tuang diatas puding Strawberry, diamkan hingga mengeras, keluarkan dari cetakan.

5. Sajikan.

Hasil jadi 10 buah.

April 09, 2009

Hunkwe Jeruk

Kalo lagi nganggur enaknya ngapain ya???...
hmm dari pada nganggur gak jelas mendingan cobain bikin kue..ini enak pastinya. Ini resep aku dapet dari majalah Venus..hehehe :) silahkan dicoba. :)

Hunkwe Jeruk
Bahan I:
  • Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
  • Jeruk mandarin kaleng 50 gram, blender
  • Tepung hankwe polos 30 gram
  • Gula pasir 75 gram
  • Susu 600 ml
  • Kuning telur 1 butir
Bahan II :
  • Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
  • Susu cair 200 ml
  • Sari buah jeruk 250 ml
Kocok Kaku:
  • Gula pasir 50 gram
  • Putih telur 2 butir
Cara Membuat:
  1. Adonan I : Masak agar-agar, jeruk, tepung hunkwe, gula pasir dan susu hingga mendidih, matikan api. Ambil 1 sendok adonan, campur dengan kuning telur, masukkan kembali ke dalam adonan, masak lagi hingga mendidih, angkat.
  2. Tulang ke dalam cetakan puding, diamkan hingga setengah mengeras.
  3. Adonan II : Masak agar-agar, susu dan sari buah jeruk hingga mendidih, angkat. Aduk-aduk hingga uap panasnya hilang, masukkan ke dalam putih telur yang telah dikocokkan kaku bersama gula, aduk rata.
  4. tuang diatas puding jeruk, diamkan hingga mengeras, keluarkan dari cetakan.
  5. Sajikan.
hasil jadi 10 buah.

Udang bawang pedas



BAHAN :
  • Minyak goreng 1 sendok makan
  • Udang pancet 500 gram, buang kulit dan kepala
  • Cabe kering 50 gram, siap pakai
  • Bawang putih kecil utuh 10 siung
  • Bunga bawang 50 gram, potong-potong
  • Jahe 4 cm, iris panjang
  • Saus cabe 2 sendok makan, siap pakai
  • Daun bawang 50 gram, potong-potong
BUMBU RENDAM :
  • Minyak goreng kunci mas 1 sendok makan
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Tepung maizena 1 sendok teh, larutkan
  • Rum 1 sendok teh
SAUS :
  • Rum 1/2 sendok teh
  • Soy sauce 1 sendok teh
  • Saus tomat 1 sendok teh
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Merica bubuk 1/2 sendok teh
  • Penyedap rasa 1 sendok teh
Cara Membuat :
  1. Rendam udang bersama bumbu rendam selama 20 menit, sisihkan.
  2. Saus :campur semua bahan, aduk rata, sisihkan.
  3. Panaskan minyak goreng, tumis cabe kering, bawang putih memar, bawang putih utuh dan jahe hingga harum. Masukkan bunga bawang dan bahan yang lain, aduk rata. Tambahkan bahan saus dengan udang, masak selama 10 menit, angkat.
  4. Sajikan hangat
Hasil jadi 4 porsi.

STIK KOPI ISI KURMA

Bahan :
-Tepung terigu 200 gram
-Margarin 75 gram
-Mentega 25 gram
-Kuning telur 2 butir
-Putih telur 1 butir
-Gula kastor 100 gram
-tepung maizena 25 gram
-Kopi instan bubuk 1 sendok teh, larutkanIsi :
-Kurma 200 gram, buang bijinya
-Susu kental manis cokelat 100 ml

Olesan :
- Cokelat masak pekat 200 gram, tim hingga leleh

Cara Membuat :
1. Kocok margarin, mentega, telur dan gula kastor hingga halus lalu masukkan tepung terigu, maizena dan kopi larut, aduk rata
2. Ambil 1 sendok makan adonan, isi dengan susu kental manis cokelat dan kurma, gulung kembali hingga membentuk stik/ silinder. Lakukan terus hingga adonan habis
3. panggang dalam oven dengan suhu 1500C hingga matang selama 20 menit, angkat dan dinginkan. Masukkan cokelat tim ke dalam kantung semprot, semprotkan di atas kukis hingga rata.
4. sajikan.

hasil Jadi 250 gram


April 01, 2009

Tips perawatan perak

Bagi anda penggemar aksesoris dari bahan perak, pasti sangat sayang kalau aksesoris yang dicintai berubah warna jadi jelek atau rusak. Maka dari itu, perlu perawatan yang cukup agar aksesoris tetap indah..
  • Jauhkan perak dari bahan kimia yang keras seperti klorin dan cairan pembersih. Ini akan mengurangi sinar dari perak tersebut.
  • Selain menggunakan pembersih khusus, ada alternatif lain untuk membersihkan perhiasan perak, rendam dengan air hangat dan detergent selama 15 menit, lalu gunakan sikat dengan bulu halus, kemudian lap sampai kering.
  • Agar perak terlihat semakin berkilau, rendam dengan air yang telah diberi baking soda dan garam, sikat dan jemur. terakhir lap dengan kain lembut hingga kering.
  • Setelah dipakai atau dicuci, simpan perak terpisah dalam kantong kain atau kotak perhiasan untuk melindunginya dari benda tajam lain.