Ngomongin jajanan sehat, pudding adalah pilihan yang cukup digemari. Nggak bikin gemuk, karena pudding kaya serat dan bikinnya juga nggak ribet. Bagi anda yang gemar nyemil, resep berikut wajib dicoba..
Hunkwe Strawberry
Bahan 1 :
- Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
- Strawberry segar 50 gram, blender
- Tepung hankwe polos 30 gram
- Gula pasir 75 gram
- Susu 600 ml
- Kuning telur 1 butir
- Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
- Susu cair 200 ml
- Sari buah Strawberry 250 ml
Kocok Kaku :
- Gula pasir 50 gram
- Putih telur 2 butir
1. Adonan I : Masak agar-agar, jeruk, tepung hunkwe, gula pasir dan susu hingga mendidih, matikan api. Ambil 1 sendok adonan, campur dengan kuning telur, masukkan kembali ke dalam adonan, masak lagi hingga mendidih, angkat.
2. Tuang ke dalam cetakan puding, diamkan hingga setengah mengeras.
3. Adonan II : Masak agar-agar, susu dan sari buah Strawberry hingga mendidih, angkat. Aduk-aduk hingga uap panasnya hilang, masukkan ke dalam putih telur yang telah dikocokkan kaku bersama gula, aduk rata.
4. Tuang diatas puding Strawberry, diamkan hingga mengeras, keluarkan dari cetakan.
5. Sajikan.
Hasil jadi 10 buah.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Silahkan isi komentnya yaa